Mais c’est au XIXème siècle que cet amour pour l’Orient se développe le plus, et ce par le biais des campagnes d’Égypte, de la colonisation de l’Algérie et du Viêt-Nam, pour n’en citer que quelques uns. C’est donc en France que l’on ressent tout particulièrement cet enthousiasme vis-à-vis de l’Orient. La culture orientale s’importe dans les assiettes, dans les maisons, dans les bibliothèques, et dans la tête des artistes. L’exploration du monde se fait aussi par l’Art, réveillant ainsi tous les fantasmes qu’inspirent ces contrées lointaines. Les auteurs et les peintres d’abord, puis les compositeurs de musique (toujours à copier, ceux-là) s’en servent pour créer, et ça attire le public, ça se répand, et bientôt un nouveau courant est créé. C’est l’Orientalisme, et il se prolonge au XXème siècle.