Evêque de Paris (1196-1208), Eudes de Sully formula le Je vous salue Marie en ajoutant une conclusion aux antiennes mariales des fêtes de l’Annonciation et de la Visitation qui reprenaient les paroles de l'archange Gabriel à la Vierge marie. Cette prière se répandit dans toute l’Europe en même temps que les statuts synodaux qu’Eudes de Sully promulgua pour le diocèse de Paris et qui inspirèrent beaucoup d’autres évêques.