L’École de Notre-Dame de Paris désigne un style de musique développé par des compositeurs ayant exercé à la cathédrale Notre-Dame de Paris de 1160 à 1250. Mais plus qu'une connotation géographique , l'expression fait référence aux caractères des compositions : outre l'utilisation des modes rythmiques et mélodiques en usage, on constate surtout l'apparition et un important développement de formes musicales telles que le conductus , l’organum fleuri et enfin le hoquet.